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- La producción de carne de cerdo consolidada en el primer cuatrimestre de 2025 alcanzó 246 556 toneladas (t), lo que refiere un incremento de 1,4 % respecto al mismo periodo de 2024.
- Puntualmente para abril, se registraron 67 047 t, lo que significa una caída de 2,0 % frente al mismo mes del año anterior y un aumento de 9,3 % en comparación con el pasado marzo.
- Los pesos promedio de la res porcina para abril, indican una media general de 95 kg res con hueso, resultando 2 kg por debajo respecto al mismo mes del año anterior y 3 kg superior a la media del pasado marzo. Por su parte, las categorías capón y M.E.I. (Macho Entero Inmunocastrado), registraron pesos de 94 y 97 kg, en su orden.
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Redacción Departamento de Economía y Sostenibilidad de 333 Latinoamérica | Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina | https://www.magyp.gob.ar/
